Ingredients
Scale
- 4 Maiskolben
- 3 EL vegane Butter
- 1 TL Aleppo-Chili-Flocken
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL Ahornsirup
- 200 g veganer Frischkäse
- Abrieb einer Limette
- 1 TL Limettensaft
Instructions
- Die Maiskolben längs vierteln und in kochendem Wasser für 5 Minuten vorgaren. Gut abtropfen lassen.
- Vegane Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch, Chili-Flocken und Ahornsirup hinzufügen und gut verrühren.
- Die vorbereiteten Maisrippchen mit der Chili-Butter bestreichen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
- Den veganen Frischkäse mit Limettenabrieb, Limettensaft sowie Salz und Zucker glatt rühren.
- Die warmen Rippchen anrichten und zusammen mit dem Limetten-Frischkäse servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg