Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Instructions
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Gib den gehackten Knoblauch und den frisch geriebenen Ingwer hinzu und brate beides kurz an.
- Füge den Brokkoli hinzu und mische alles gut durch.
- Gieße die Teriyaki-Sauce, Sojasauce und den Zucker darüber. Rühre um und lasse es bei hoher Hitze etwa 5-7 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest ist.
- Anrichten und nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 90 mg