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Sinangag - Filipinischer Knoblauch Reis

Sinangag – Filipinischer Knoblauch Reis

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Lust auf ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht? Sinangag, der traditionelle philippinische Knoblauchreis, ist die perfekte Wahl! Mit seinem aromatischen Knoblaucharoma und der Vielseitigkeit ist dieser Reis nicht nur eine großartige Beilage, sondern auch eine köstliche Hauptspeise. Schnell zubereitet aus übrig gebliebenem Reis, bringt er den Geschmack der Philippinen direkt auf deinen Tisch. Ob als Frühstück oder als Beilage – jeder Bissen wird dich begeistern!

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag)
  • 45 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl oder Kokosöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Reis vorbereiten: Verwende am besten gekochten Reis vom Vortag.
  2. Knoblauch anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und goldbraun braten.
  3. Reis hinzufügen: Den vorbereiteten Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, damit sich der Knoblauch gleichmäßig verteilt.
  4. Würzen: Salz und Pfeffer hinzufügen. Optional Frühlingszwiebeln oder Sojasauce dazugeben und für weitere 3-5 Minuten anbraten.
  • Author: Eva
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Braten
  • Cuisine: Philippinisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 320
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 7 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 45 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 0 mg