Ingredients
Scale
- 3 große Paprikaschoten (rot, gelb oder orange)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 – 1 Teelöffel Cayennepfeffer oder Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- Optional: Eine Prise Zucker oder Erythrit
- Optional: 1 Esslöffel Maisstärke oder Reismehl
Instructions
- Paprika vorbereiten: Paprikaschoten waschen, Stiel und Kerne entfernen. In dünne Streifen (ca. 2-3 mm) schneiden.
- Würzen: Die geschnittenen Paprikastücke in eine große Schüssel geben. Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig gewürzt sind.
- Heißluftfritteuse vorbereiten: Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Frittieren: Die gewürzten Paprikastücke in einer einzelnen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse platzieren. Für ca. 8-12 Minuten frittieren, dabei alle 3-4 Minuten schütteln.
- Fertigstellen: Die Chips aus dem Korb nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Am besten frisch servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 75 g
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg