Ingredients
Scale
- 8 Unzen Bowtie Pasta (ca. 2 Tassen ungekocht)
- 1 Pfund Hähnchenbrust, gewürfelt
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse Schlagsahne
- ½ Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- ½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Bowtie Pasta ca. 8-10 Minuten al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1-2 Minuten anbraten.
- Gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und für 5-7 Minuten braten.
- Hühnerbrühe hinzugeben, aufkochen lassen und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Schlagsahne und Parmesan unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Sauce mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Pasta abgießen und unter die Sauce mischen.
- Ofen auf 375 °F (190 °C) vorheizen; Mini Muffin Form leicht einfetten.
- Pasta-Mischung gleichmäßig in die Muffin Tassen verteilen.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Cup (ca. 75 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg