Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g passierte Tomaten
- 50 g geriebener Käse (zum Belegen)
- 100 g Putensalami oder vegane Alternative
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 6 Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Rucola (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Eier in einer Rührschüssel verquirlen und den geriebenen Käse sowie Frischkäse hinzufügen.
- Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Teigmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
- Ca. 15–20 Minuten vorbacken, bis der Rand goldbraun ist.
- Mit passierten Tomaten und den gewünschten Belägen belegen.
- Weitere 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 330