Ingredients
Scale
- 300 g Wontons (frisch oder gefroren)
- 200 g Napa-Kohl (alternativ Pak Choi oder Chinakohl)
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe (natriumarme Variante)
- 2 EL frischer Ingwer (gehackt)
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 mittelgroße Zwiebel (alternativ Schalotten)
- 4 EL glutenfreie Sojasauce
- 1 EL Sesamöl (alternativ Erdnussöl)
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Frühlingszwiebeln) zum Garnieren
- Optional: Gewürze (Pfeffer oder Chili-Flocken)
Instructions
- Wontons vorbereiten: Frische Wontons direkt in die Suppe geben; gefrorene leicht antauen lassen.
- Gemüse schneiden: Napa-Kohl in feine Streifen schneiden und Zwiebel, Ingwer sowie Knoblauch klein hacken.
- Zutaten in den Slow Cooker geben: Brühe, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Napa-Kohl in den Slow Cooker fügen. Sojasauce und Sesamöl dazugeben.
- Wontons hinzufügen: Wontons gleichmäßig in der Brühe verteilen.
- Langsame Garzeit einstellen: Slow Cooker abdecken und 'Low' für 4-6 Stunden oder 'High' für 2-3 Stunden einstellen.
- Abschmecken: Nach der Garzeit die Suppe probieren und nach Belieben anpassen.
- Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4-6 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 45 mg