Ingredients
Scale
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 200 g Frischkäse
- 80 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- In einer großen Schüssel verrühre den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt. Füge die geschmolzene Schokoladenbutter hinzu und rühre gut um.
- Mische das Mehl unter, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gib den Teig in eine gefettete Backform (ca. 20×20 cm).
- Für die Käsekuchenschicht verrühre den Frischkäse, den restlichen Zucker, ein Ei und etwas Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel. Diese Mischung kommt auf den Brownieteig.
- Marmorieren: Ziehe sanfte Wellen durch die Käsekuchenschicht.
- Backe bei 180 °C etwa 35 Minuten lang.
- Lasse die Brownies abkühlen, schneide sie in Stücke und serviere sie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 70 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg