Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4–6 Geflügelwürstchen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Dose Tomatenstückchen (400 g)
- 750 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel (optional)
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- Frische Petersilie (optional)
Instructions
- Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden.
- Geflügelwürstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Zwiebel und Knoblauch im gleichen Topf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Tomatenstückchen und Brühe einrühren, würzen und aufkochen lassen.
- Kartoffeln hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Anbratene Würstchen zurückgeben und weitere 5–10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 50 mg