Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 4 Tassen gemischter grüner Salat (z.B. Rucola, Babyspinat, Kopfsalat)
- 1 kleine Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 10 Kirschtomaten
- ¼ Tasse Walnüsse (optional)
- 1 Avocado (optional)
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Feta in eine Auflaufform legen und die Marinade aus Honig, Olivenöl, Essig und Senf darüber gießen.
- Feta ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Währenddessen Gemüse waschen: Gurke in Scheiben schneiden, Zwiebel fein würfeln und Kirschtomaten halbieren.
- Nach dem Backen den Feta auf dem vorbereiteten Salat anrichten und nach Belieben mit Walnüssen und Avocado garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg