Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Schafkäse
- 2 Eier
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
- 30 g frische Petersilie (gehackt)
- 3–4 Zweige frischer Oregano (gehackt)
- 2 EL Semmelbrösel
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Petersilie und Oregano hacken.
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Eier, angebratene Zwiebeln, Kräuter, Semmelbrösel sowie Gewürze vermengen.
- Aus der Mischung kleine Fladen formen und mit Schafskäse füllen.
- Bifteki in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frikadelle (ca. 75 g)
- Calories: 197 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 21 g
- Cholesterol: 90 mg